EL PRECIO DEL POLLO PODRÍA AUMENTAR EN LOS PRÓXIMOS DÍAS

La implementación del nuevo "Dólar agro" por parte del gobierno nacional ha generado preocupación en el sector productivo de Santa Fe debido a su potencial impacto en los precios de los alimentos en las góndolas. Aunque la medida busca fomentar el ingreso de divisas al país, los aumentos en el costo de insumos como el maíz han llevado a anticipar un encarecimiento en productos clave como el pollo, la carne, los huevos y la leche.

El maíz, fundamental en la composición del alimento balanceado utilizado en la producción avícola y ganadera, ha experimentado un abrupto aumento de más del 25% en su costo por tonelada en solo unos días. Alejandro Coianiz, presidente de la Cámara Avícola Santafesina, señaló que el precio del maíz pasó de alrededor de 50.000 pesos por tonelada a 62.000 pesos en tan solo una semana. Dado que este cereal representa el 70% de la composición del balanceado, este incremento se trasladará a los precios de productos como pollo, carne, huevos y leche.

Los productores de Santa Fe expresan su preocupación por esta situación y afirman que será "imposible" evitar el impacto en los precios de góndola, ya que los costos de producción se han elevado significativamente. El alza en el precio del maíz, causado por el nuevo tipo de cambio implementado, ha puesto en una situación compleja a todo el sector productivo de la región.

El "Dólar agro" fue implementado como una medida para incentivar la liquidación de divisas provenientes del sector agropecuario y fortalecer las reservas del país. Sin embargo, la volatilidad en el tipo de cambio y los aumentos en los costos de producción han generado incertidumbre en los productores, quienes temen que estos incrementos se traduzcan en una suba de precios para los consumidores finales.

Ante esta situación, los actores del sector agropecuario en Santa Fe buscan dialogar con las autoridades para buscar soluciones que mitiguen el impacto en los precios de los alimentos y eviten afectar el bolsillo de los ciudadanos. La incertidumbre prevalece, y los productores aguardan por medidas que permitan estabilizar los costos de producción y asegurar el abastecimiento de alimentos a precios accesibles para la població