LA EXPORTACIÒN DE CARNE CRECE PERO DISMINUYE EN INGRESOS POR LOS PRECIOS INTERNACIONALES

Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), las exportaciones de carne vacuna en Argentina experimentaron un crecimiento interanual del 9,6% en abril, impulsado principalmente por un aumento del 21,7% en las ventas a China. Sin embargo, debido a la caída del precio promedio de las exportaciones, los ingresos por ventas al exterior de carne vacuna disminuyeron un 22,1% en el mismo período. Durante los primeros cuatro meses del año, los ingresos se contrajeron un 17,2% en comparación con el mismo período del año anterior, a pesar de un aumento del 13,2% en el volumen exportado.

Desde la CICCRA señalan que la disminución de la actividad económica en China ha provocado la caída de los precios de las exportaciones argentinas a ese mercado, con variaciones que oscilan entre el 25% y el 30% en los últimos meses. Además, destacan que Estados Unidos se encuentra en una etapa de reducción de stocks, lo que limita la posibilidad de obtener mejores precios que los ofrecidos por el gigante asiático, ya que existe una sobreoferta de carne para el mercado de hamburguesas y carne procesada.

Debido a estos factores, se estima que no habrá mejoras significativas en los precios de las exportaciones de carne vacuna hasta noviembre y diciembre, meses en los que aumenta el consumo en China por las festividades de fin de año.

En cuanto al consumo interno, mientras que en Argentina se espera un crecimiento en el consumo de carne vacuna y sus sustitutos, a nivel global la tendencia es diferente. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, se prevé una leve caída del 0,3% en la producción y del 0,1% en el consumo de carne vacuna, en línea con una desaceleración económica global. En contraste, se espera un aumento del 1,35% en el consumo de carne aviar y del 0,22% en el consumo de carne porcina.