CONOCÉ EL MÉTODO DEL “PLATO” PARA PERDER PESO COMIENDO DE TODO

El método del “plato” es una estrategia que tiene mucho tiempo de vigencia y sirve para descender de peso comiendo todos los grupos de alimentos.

Esta no es un idea nueva, tiene mucho tiempo de vigencia entre nutricionistas y dietólogos. Este me método lo idearon en la Escuela de Salud de Harvard, se trata de una herramienta más que sirve para enseñar a comer de manera sana y equilibrada. Es utilizada por los especialistas en las consultas con sus pacientes por lo fácil y didáctico que resulta.

Es muy visual y ayuda a planificar comidas de manera equilibrada y sobre todo proporcionada. Importan las cantidades y la calidad de los alimentos que llevamos al plato.

No se deben eliminar grupos de alimentos, la idea es que sea una alimentación variada donde no falte ningún nutriente. El objetivo esta en encontrar el punto entre la cantidad, la calidad y la variedad de alimentos de origen vegetal y animal.

Para aplicar este método se necesita tener presente esta fórmula 1/2 de verduras y hortalizas, 1/4 de proteínas y 1/4 de hidratos de carbono. Las personas que adoptan esta forma de organizar sus comida perdieron peso y no lo recuperaron, porque se basa en la no eliminación de alimentos y la no restricción calórica. Se trata de tener control sobre lo que se ingiere.