Danone y Arcor se quedan con La Serenísima

La industria láctea argentina atraviesa un cambio histórico: Danone y Arcor cerraron un acuerdo para adquirir el 100% de Mastellone Hermanos, la empresa detrás de la emblemática marca La Serenísima.

La operación implica la compra del 51% que aún no controlaban, lo que les permite quedarse con el manejo total de la compañía y marca el final de una etapa: la salida de la familia Mastellone del control accionario tras décadas al frente de una de las firmas más representativas del consumo masivo en Argentina.

El acuerdo, que había comenzado a gestarse en 2025 y estuvo cerca de judicializarse, finalmente se concretó y dará lugar a un nuevo esquema empresarial. El negocio se reorganizará como un joint venture, integrando las operaciones de Mastellone, Danone en el país y Logística La Serenísima, consolidando una estructura unificada.

Este nuevo gigante lácteo contará con 11 plantas productivas y un amplio portafolio que incluye leche, quesos, manteca, yogures, postres y dulce de leche, lo que refuerza la estrategia de ambas compañías de avanzar en toda la cadena de valor, desde la producción hasta los productos finales.

Detrás de la operación también aparece un dato clave del contexto: aunque Mastellone mantuvo su volumen de ventas, cerró 2025 con una pérdida superior a los $65.000 millones, reflejando la fuerte presión de costos que atraviesa el sector.

En este escenario, la compra no solo redefine el mapa empresarial, sino que confirma una tendencia más amplia: la creciente concentración de la industria láctea, donde grandes grupos buscan ganar escala, eficiencia y control en un mercado cada vez más desafiante.