EL CAMPO Y LA ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO

El cambio climático impulsado por el calentamiento global está generando efectos significativos en diferentes sectores, y el agropecuario no es una excepción. Los eventos climáticos extremos, como olas de calor, incendios forestales, sequías e inundaciones, están afectando tanto a la naturaleza como a las actividades humanas. En este contexto, un estudio científico advierte sobre los desafíos que el estrés por calor impone en la ganadería y cómo esto puede repercutir en la seguridad alimentaria y la economía agrícola.

Según una investigación publicada en Environmental Research Letters, se estima que más de mil millones de cabezas de ganado en todo el mundo podrían enfrentar estrés por calor a finales de este siglo. Este fenómeno podría tener graves consecuencias para el bienestar de los animales, la productividad agrícola y la cadena alimentaria en su conjunto.

El estudio identifica regiones particularmente vulnerables, como varias áreas de Perú que podrían experimentar un aumento en el riesgo de calor ya para 2030. Además, se pronostica que el ganado en países como Brasil, Paraguay, Uruguay y el noreste de Argentina podría enfrentar estrés por calor durante más de la mitad del año a finales de siglo.

Ante este panorama, los productores ganaderos enfrentan el desafío de adaptarse a las nuevas condiciones climáticas. El informe sugiere medidas como proporcionar ventilación o incluso aire acondicionado para los animales, o cambiar a razas de ganado adaptadas al calor. Sin embargo, estas soluciones no son uniformes ni asequibles en todas las regiones, lo que plantea el riesgo de que la ganadería no sea viable en lugares donde es una actividad económica crucial.

El estudio resalta la importancia de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero como una medida clave para mitigar los impactos del calor en el ganado. Además, se destaca que mantener la producción de ganado cerca de los niveles actuales y reducir las emisiones podría disminuir en un 63% los efectos del calor en el ganado en toda América del Sur, en comparación con un futuro con altas emisiones de gases de efecto invernadero.