EN EL DÍA INTERNACIONAL DE LA OSTEOPOROSIS, CUÁLES SON LOS NUTRIENTES QUE AYUDAN A LOS HUESOS

Hay alimentos que por su aporte vitamínico contribuyen al fortalecimiento de los huesos. Conoce cuáles son.

La osteoporosis es una enfermedad que adelgaza y debilita los huesos, volviéndolos frágiles y quebradizos, especialmente los de la cadera, espina vertebral y muñeca. Por eso es fundamental hacer foco en el estilo de vida ya que con una alimentación adecuada y movimiento diario puede retrasarse su aparición o que cuando aparezca sea más leve.

La osteoporosis es una dolencia multifactorial y eso significa que influyen diferentes factores. Dos de los más importantes son los alimentos, que ayudan a tus huesos a no debilitarse, y el ejercicio, que logra “rellenarlos”. Por ello el objetivo será proveer al cuerpo de nutrientes para densificar los huesos, hacerlos fuertes.

Gelatina y caldo de pollo

Son ricos en proteínas, por lo que aportan todos los aminoácidos esenciales necesarios para la formación y reparación de todos los tejidos, incluidos los huesos, cartílagos y tendones.

Vitamina D

Es fundamental tomar el sol 15 minutos al día y comer a diario sardinas, caballa, boquerón, huevo, champiñón que aportan esta vitamina.

Vitamina K

Ayuda a producir osteocalcina, la segunda proteína más abundante del hueso. Está en verduras de hoja verde (espinacas, acelgas, brócoli)  o frutas secas como las ciruelas, entre otros y se sabe que una dieta rica en vegetales protege el hueso. La asimilas mejor con un chorrito de aceite de oliva virgen.

Alimentos ricos en azufre

Carnes, pescados, huevos y lácteos (siempre descremados y mejor aún si son fermentados, como yogur o kéfir). También lo encuentras en vegetales como ajo, cebolla, puerro y crucíferas (brócoli, coliflor, col, etc.).

Vitamina C y B12

El déficit de la vitamina C se relaciona con problemas osteoarticulares y un hueso femoral más débil; la vitamina B12 – que se encuentra en carnes magras, pescados y huevos– activa los mecanismos que fortalecen tus huesos.