AUMENTÓ LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN UN 10%

La Subsecretaría de Ganadería y Producción Animal ha informado que durante los primeros cinco meses del año se produjeron aproximadamente 1.357.886 toneladas de carne bovina en Argentina. Esta cifra representa un incremento del 10% en comparación con el mismo período del año anterior.

Gracias a este aumento en la producción, las exportaciones de carne bovina han experimentado un crecimiento de más del 13%. Los productos cárnicos argentinos gozan de una excelente reputación en el mercado internacional, lo que ha permitido aprovechar la mayor oferta y satisfacer la demanda de otros países. Este incremento en las exportaciones genera un impacto positivo en la economía del país, ya que contribuye al ingreso de divisas y al fortalecimiento del sector ganadero.

Además de las exportaciones, el aumento en la producción de carne bovina también ha impactado positivamente en el consumo interno. En mayo, el consumo per cápita superó los 50 kg, lo que demuestra un incremento significativo en comparación con años anteriores. Este aumento en el consumo interno es resultado tanto de la mayor disponibilidad de carne en el mercado como de la preferencia de los consumidores por este tipo de producto.

Es importante destacar que esta producción récord de carne bovina no solo se basa en la cantidad total producida, sino también en la calidad del producto. Argentina es reconocida a nivel mundial por la excelencia de su carne bovina, con características como su sabor y terneza.