EL CONSUMO DE YERBA MATE ALCANZO UN PICO HISTÓRICO

Un informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate revela que el consumo de yerba mate ha alcanzado su nivel más alto en una década durante los primeros cinco meses del año. Según los datos estadísticos, las ventas totales en el mercado interno y las exportaciones sumaron un total de 130.111.264 kilos, marcando un récord en el período mencionado.

En el mercado argentino, el consumo de yerba mate durante enero y mayo alcanzó los 115.167.035 kilos, una cifra sin precedentes para este período. Por otro lado, las exportaciones totalizaron 14.944.228 kilos.

En otro contexto relacionado con la yerba mate, los directores del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Jonas Petterson y Nelson Dalcolomo, junto con la subgerente de Promoción y Desarrollo, María Marta Oria, se reunieron con representantes de una empresa que produce una bebida de yerba mate sin alcohol, dietética y finamente gasificada llamada "ilex". Esta bebida, en presentaciones de 270 ml en latas, está destinada al mercado internacional.

Roberto Yatchesen, en representación de la empresa Productos Esenciales SRL con sede en Córdoba y envasadora de la bebida en Mendoza, explicó que "ilex" se ofrece en dos variantes: el sabor tradicional a yerba mate y el sabor a limón. Esta propuesta busca fomentar el consumo de yerba mate en países donde la infusión tradicional no es muy conocida.

Jonas Petterson, Secretario de la Subcomisión de Promoción del INYM, destacó que esta bebida representa una alternativa interesante para impulsar el consumo de yerba mate en el mercado internacional. Además, se mencionó que la bebida cuenta con certificación de producto orgánico y es libre de gluten (sin TACC), cumpliendo con la demanda mundial de productos saludables, naturales y respetuosos con el medio ambiente.