DIETA ANTI-DOLOR DE CABEZA: DESCUBRE LOS ALIMENTOS QUE TE AYUDAN A PREVENIRLO

Muchas veces atribuimos el dolor de cabeza a cambios hormonales, estrés o cansancio, pero también existe un vínculo importante entre ciertos alimentos y la aparición de estas molestias. Algunas comidas, como el vino, el queso curado, la cerveza y el chocolate, pueden ser desencadenantes, ya que contienen aminas biógenas, compuestos que en exceso pueden provocar dolores de cabeza, especialmente en personas con sensibilidad a ellas.

¿Qué son las aminas biógenas y por qué importan?

Las aminas biógenas, como la histamina y la tirosina, se desarrollan en alimentos fermentados y envejecidos. Normalmente, nuestro cuerpo cuenta con la enzima DAO (Diamino Oxidasa), que actúa como una “oficina reguladora”, encargada de procesar y eliminar estas aminas. Sin embargo, si el sistema DAO no funciona correctamente, la histamina se acumula y puede desencadenar dolores de cabeza.

Por ello, reducir la ingesta de alimentos ricos en aminas biógenas, como quesos curados, bebidas alcohólicas y chocolate, podría ayudar a disminuir la frecuencia de estas molestias.

Alimentos que pueden ayudar a reducir el dolor de cabeza

Existen también alimentos que, al ser incorporados en la dieta, pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud cerebral, previniendo la aparición de dolores de cabeza. A continuación, algunos ejemplos:

1. Pescado azul y frutos secos: Ricos en omega-3, tienen un potente efecto antiinflamatorio. Se recomienda consumir un puñado diario de frutos secos y al menos dos raciones de pescado azul por semana.

2. Uvas (sin pelar): El resveratrol, un antioxidante presente en la piel de las uvas, protege al cerebro. También está presente en moras y cacahuetes.

3. Cúrcuma y jengibre: Añadir estos condimentos a infusiones, aliños o comidas proporciona efectos antiinflamatorios y antioxidantes gracias a la curcumina y el gingerol.

4. Alimentos ricos en triptófano: Este aminoácido es fundamental para la producción de serotonina, un neurotransmisor que ayuda a mejorar el estado de ánimo. Carnes magras, pescado, legumbres y nueces son excelentes fuentes de triptófano.

Cuida tu estilo de vida

Además de la alimentación, mantenerse hidratado y realizar ejercicio regularmente libera endorfinas y mejora la salud cardiovascular, lo que también contribuye a prevenir los dolores de cabeza.

Si sufres dolores de cabeza recurrentes, cuidar la dieta y prestar atención a los alimentos que consumes puede marcar una gran diferencia en tu bienestar general.