MERCADOS POPULARES EN SANTA FE, UN EMERGENTE SOCIAL Y ECONÓMICO

La economía santafesina se encuentra en constante cambio debido a las distintas crisis y conjunturas que obligan a modificar habitos y costumbres. Uno de los aspectos que está cobrando cada vez más importancia son las ferias y los mercados populares que se organizan en diferentes barrios de la ciudad.

Uno de los principales motivos de este fenómeno es el aumento de la demanda de productos frescos, orgánicos y de calidad. Los consumidores buscan cada vez más alternativas a los supermercados y grandes cadenas comerciales, y las ferias son una excelente opción para encontrar productos frescos y a precios accesibles.

Además, las ferias y los mercados populares tienen un impacto positivo en la economía local, ya que fomentan el comercio de proximidad y promueven el consumo de productos elaborados por pequeños productores y emprendedores locales.

Otro aspecto importante es la inclusión social que ofrecen las ferias y los mercados populares. Estos espacios se convierten en puntos de encuentro para vecinos de diferentes edades y clases sociales, y permiten el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la producción y el consumo de alimentos.

En cuanto a la oferta de las ferias, es posible encontrar una gran variedad de productos como frutas y verduras frescas, carnes, lácteos, huevos, panificados, conservas, miel, plantas y artesanías. Además, muchas ferias cuentan con opciones vegetarianas y veganas, y ofrecen productos sin TACC para personas con intolerancias alimentarias.

En definitiva, las ferias y los mercados populares son una excelente opción para quienes buscan alimentos frescos, saludables y a precios accesibles, y también una manera de apoyar la economía local y fomentar la inclusión social. La creciente cantidad de ferias en la ciudad de Santa Fe es una muestra de la importancia que está adquiriendo este fenómeno en la economía santafesina.