PODRÍA AUMENTAR EL PRECIO DEL PAN POR LA ACTUALIZACIÓN DE LA HARINA SUBSIDIADA

Esta actualización puede tener un efecto en el valor del kilo de pan en las góndolas en un futuro cercano.

El precio de referencia de la bolsa de 25 kilos de harina 000 común ha aumentado a $2.290, frente a los $2.142 registrados en junio pasado. La medida busca garantizar un valor de referencia para el trigo en el mercado interno, con el propósito de mantener una estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos derivados.

El Gobierno tiene como objetivo mantener un precio estable para el pan, especialmente en Buenos Aires. Para lograrlo, se busca mejorar el impacto de la herramienta financiera tanto en la estructura de costos como en el precio final al consumidor. Esto implica aumentar la oferta de harina con compensación en el mercado y ajustar sus valores de acuerdo con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo.

Es importante destacar que el precio del pan podría verse afectado por este aumento en el valor de la harina, ya que este insumo es uno de los principales componentes en la producción de pan y productos similares. Si bien se busca mantener un equilibrio en el mercado interno, es necesario estar atentos a cómo evolucionarán los precios del pan y otros productos derivados de la harina en las próximas semanas.

Ante esta situación, los consumidores y panaderías deberán estar preparados para posibles ajustes en el valor del pan en función de los cambios en el costo de la harina y otros factores del mercado. Las autoridades deberán monitorear de cerca la evolución de los precios para garantizar la estabilidad económica y el acceso a alimentos básicos en el país.