QUÉ ES LA INFLAMACIÓN CRÓNICA Y CÓMO EVITARLA

La inflamación crónica puede ser la causa de muchas enfermedades y dolencias. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo se vuelve más susceptible a la inflamación y es importante tomar medidas preventivas para evitarla. 

¿Por qué evitar la inflamación?

La inflamación crónica es una respuesta inmunitaria del cuerpo que puede durar meses o incluso años. Si bien la inflamación aguda es necesaria para la curación de lesiones y enfermedades, la inflamación crónica puede dañar el cuerpo y conducir a enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, artritis y enfermedades autoinmunitarias. Además, la inflamación crónica se ha relacionado con el envejecimiento prematuro y la demencia.

¿Qué alimentos se recomiendan para evitar la inflamación?

Para evitar la inflamación crónica, es importante seguir una dieta antiinflamatoria. Esta dieta incluye alimentos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. A continuación, se enumeran algunos alimentos recomendados para consumir a partir de los 50 años:

1. Verduras de hojas verdes: Las verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y la acelga contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación.

2. Frutas: Las frutas son ricas en antioxidantes y flavonoides, que ayudan a reducir la inflamación. Las bayas, en particular, son ricas en antioxidantes y se ha demostrado que reducen la inflamación en el cuerpo.

3. Pescado: El pescado graso como el salmón, la caballa y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden reducir la inflamación en el cuerpo.

4. Frutos secos y semillas: Los frutos secos y las semillas contienen ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes que ayudan a reducir la inflamación.

5. Aceite de oliva: El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

6. Legumbres: Las legumbres son ricas en fibra y proteínas, y también contienen compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.

Evitar la inflamación crónica es fundamental para mantener una buena salud a medida que envejecemos. Al seguir una dieta antiinflamatoria que incluya alimentos como verduras de hojas verdes, frutas, pescado, frutos secos y semillas, aceite de oliva y legumbres, podemos reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas. Recuerde que siempre es importante hablar con su médico o nutricionista antes de realizar cualquier cambio en su dieta o estilo de vida.