ANUNCIAN SUBA DEL PAN EN UN 15%

La institución explicó en un comunicado que la sugerencia se debe a "los aumentos que se vienen produciendo en todos los ítems que conforman los costos". La entidad señaló que los precios de las materias primas utilizadas para la elaboración del pan, como la margarina, las grasas, la levadura, el azúcar, los huevos, las premezclas, los chocolates y la harina, han aumentado constantemente. 

Además, se ha registrado un aumento en todo lo relacionado con los descartables como papel, bolsas, bandejas, etc., así como en los servicios de luz, agua, gas, alquileres y otros impuestos, incluyendo la nueva percepción en los alimentos y la mano de obra. Todo esto ha hecho que sea imposible mantener los valores actuales.

En la nota firmada por el presidente de Faipa, Miguel Angel Di Betta, se destacó que "sabemos que siempre la costumbre del panadero fue ajustar su costo a la mínima expresión cargándose sobre sus espaldas muchos de los aumentos que sufrimos, pero en este momento es impensable seguir por el mismo camino, puesto que no se puede vender por debajo del mismo".